מלון חוף רון הוקם בשנת 1977 ע"י משפחת אמסלם, משפחה ותיקה אשר שורשיה בטבריה מגיעים עד למאה ה-18.
מטרתו העיקרית של המלון שהוקם על שפת הכנרת, הינו אירוח תיירים וצליינים מכל העולם בבואם לבקר באתרים הקדושים מסביב לכנרת וכמובן, אירוח נופשים מקומיים בכל עונות השנה.
מלון חוף רון נבנה בצורה ייחודית המאפשרת מבט פנורמי אל הכנרת ורמת הגולן מכל חדרי המלון.
מתקני המלון נבנו ברמה גבוהה והמרחבים המטופחים המוקפים בגן טרופי, מספקים תחושת רוגע, שלווה ונינוחות.
מטבח המלון (הפועל ללא תעודת כשרות) מספק ארוחות עשירות בטעמים המוגשות במזנונים וחדר האוכל הפונה אל הכנרת מספק תפאורה מושלמת לכל ארוחה.
על צוות המלון מרחפת הסיסמה המסורתית "שירות ידידותי מעל לכל".